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História da carne de sol
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Pirão de Queijo
Igredientes
1 litro de leite
200g de queijo de coalho
200g de queijo de manteiga
Farinha de mandioca (até dar o ponto)
Sal a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite e os queijos, leve ao fogo
Quando estiver quase fervendo, coloque a farinha de mandioca aos bocados até ficar um pirão cremoso
Corrija o sal.
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