Desde 1990, trazendo a verdadeira tradição e os sabores inesquecíveis da cozinha nordestina até você
Nossa história
1990 - Início de um sonho
O Tábua de Carne Restaurante iniciou suas atividades em 03 de novembro de 1990, em João Pessoa, PB. Fundado por três sócias desempregadas após o fechamento do Paraiban, o Tábua se especializou na culinária nordestina, com destaque para a carne de sol, servida de maneira inovadora em tábuas de madeira, o que inspirou o nome do estabelecimento.
1991 - 1997
Novas filiais
O sucesso inicial levou à expansão para Campina Grande em 1991 e para Natal (RN) em 1992.
Em 1995, uma nova filial foi aberta na praia de Areia Preta, e em 1997, o Tábua de Carne inaugurou uma unidade maior em Ponta Negra, Natal, para atender à crescente demanda.
2002 - Chegamos na Via Costeira
Em 2002, a filial de Areia Preta mudou-se
para a Via Costeira, oferecendo uma estrutura moderna e uma vista privilegiada.
2005 - Pedido de rodízio atendido
Em 2005, o Tábua de Carne introduziu o sistema de rodízio na unidade de Ponta Negra, mantendo o serviço à la carte.
O rodízio, um pedido antigo dos clientes, tornou-se uma opção popular, oferecendo uma variedade farta com o sabor autêntico da culinária nordestina.
2010 - 2014 - Premiações e reconhecimento
Durante cinco anos consecutivos, de 2010 a 2014, o Tábua de Carne foi reconhecido como a marca mais lembrada no segmento restaurante pelo Top of Mind da Revista Foco, além de receber os prêmios “Bom e Barato” em 2010 e “Melhor Carne de Sol” em 2012 pelo Veja Natal Comer e Beber. Também foi honrado com o Certificado de Excelência pelo Trip Advisor em 2013 e 2014, destacando-se ainda pela categorização de estabelecimento de categoria A pela ANVISA em 2014, por sua excelência em padrões sanitários
Sabores que marcam e ficam na memória
Conheça as unidades Tábua de Carne e viva o melhor da gastronomia nordestina.
Via Costeira Senador Dinarte Medeiros Mariz, 229 – Via Costeira – Natal/RN
Midway
Av. Nevaldo Rocha, 3775 – Lojas 373-377 | Piso L3 – Shopping Midway – Tirol – Natal/RN
Missão, Visão e Valores
Missão
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Visão
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Valores
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Orgulho da Nossa Gente
Capacitação
Investimos na formação contínua de nossa equipe para garantir serviços de alta qualidade e equipes bem treinadas.
Cultura
Priorizamos o bem-estar e a satisfação dos clientes em todos os aspectos de nosso atendimento.
Humanização
Oferecemos um atendimento personalizado, empático e compassivo, priorizando o cuidado integral de cada cliente
Picanha na brasa
Costela de cordeiro
Carne de Sol metido a besta
Filé mignon de sol
Peixe meca na brasa
Carne de sol na brasa
Peixe Surubim na brasa
Tábua mista
Trabalhe no Tábua de Carne
Quer fazer parte de um dos restaurantes mais tradicionais do Nordeste? No Tábua de Carne, valorizamos talentos que compartilham nossa paixão pela gastronomia regional e pelo bom atendimento.